健康烘焙源自全芳“QUEEN FUN”
我被这样的蛋糕情结打动了，是的，一份心情，一份选择，驻足在厦门明发广场刚开业不久的“QUEEN FUN全芳烘焙乐园”的门前回味了好久
再一回头，就让我们回想到的是“2000年中秋，就是他推出净重580公斤的”闽南第一饼”慰问武警官兵，2001年又推出净重680公斤的“八闽世纪月 饼王”赠抗洪子弟兵，当年的盛况，泉州的老百姓至今仍记忆犹新；二十多年的艰辛创业与开拓发展，他经历了三次质的飞跃，从当年的家庭小作坊到现在的他已是 拥有60多家品牌连锁专卖店以及建筑面积达13000平方米的中央工厂，高洁净标准化建设的食品生产车间及多条先进的生产流水线企业。就是这样一家时尚的 烘焙企业，不仅把“情”诠释在精心烘焙的面包、蛋糕里，更把现在人们关注的营养健康作为烘焙的主题。我不禁惊叹黄永安总经理对市场把握的独到之处，更钦佩 全芳烘焙乐园的那份烘焙之情。
常言道：一日三餐，不只是“吃饱，吃好”而是怎样才能让吃成为一种享受。早在公元390年，古希腊名医希波克拉底曾说过：“让食物成为你的药物，让药物成 为你的食物。”味道很重要，可是健康更重要。美味的食品必须有合理的营养指数，对消费者的健康负责是食品企业的基本原则。全芳烘焙乐园提倡“健康之道，源 自营养；营养之道，重在均衡。”精选新西兰顶级原料，从选料到配方决不添加任何防腐剂和有害健康的色素，为大众提供天然、美味、营养、健康的优质产品。
全芳经历二十多年的努力，建立了“全芳面包花园”及“全芳烘焙乐园”两大品牌连锁专卖店，为消费者提供天然、营养、健康的产品及便捷的服务，并以全芳现代 化的中央工厂作为优质产品的基础保障，全程按标准化操作。全芳人深信只有生产出让消费者放心的食品才是对社会最大的回报。全芳2001年被航空公司指定为 食品生产单位;2003年国家监督抽查合格全国质量信得过食品；2003年通过了ISO9001：2000质量体系认证； 2006年通过HACCP－EC—01国际食品安全体系认证；2006年被认定为全国食品安全示范单位；2006年全芳月饼、糕点荣膺“福建名牌产 品”；2007年通过食品QS质量安全；2007年荣获“中华烘焙老字号”称号；2008年“中国－古巴”女排对抗赛唯一指定糕点供应商；2008年第六 届全国农运会男子篮球唯一指定糕点供应商；2009年闽南素饼被认定为中华国饼；2009年被评为“消费者最喜爱的中华老字号品牌”等荣誉称号。全芳人一 直秉承“精诚筑品牌，创新求发展”的经营之道，始终坚信卓越的品牌是企业竞争的核心，而品牌的基础最重要的是“诚信”。诚信经营是全芳人的做事准则，为顾 客提供“天然•美味•营养•健康”的产品与优质的服务是全芳人的天职。
作为全芳总经理黄永安面带微笑的对笔者说：“市场竞争中，谁能走在前面，谁就能够获得主动权。我相信我们的特色经营、特色管理和特色理念，应该能让厦门市 民接受，理由有：
其一、圆你做蛋糕的梦想；
全芳烘焙乐园有两个吉祥物，一个是全全，一个是芳芳，它们是由泉州农运会吉祥物“同同”设计者设计。全全芳芳是以我们的巧克力面包与草莓蛋糕产品为原型， 用全芳健康、快乐的理念诠释我们的品牌诉求
全芳烘焙乐园有一特色，就是可以由消费者自己DIY做烘焙产品，亲手将自己的情感与创意用奶油勾画出来，为自己和亲朋好友留下一个永恒的美好记忆。简单点 说就是“全全教你做面包、芳芳教你做蛋糕”，由我们的糕点大师扮演全全芳芳的角色带大家一起享受烘焙的乐趣
其二、福建首家烘焙企业推出24小时营业；
本着“关爱生活每一天”的宗旨，全芳烘焙乐园明发总店是24小时营业的，因为我们的生活中，有部分人忙碌在深夜中，为大众提供了便利的生活。比如保卫人民 生命财产安全的警察、守护大众身体健康的值班医生、护士、全天穿梭在城市中的的士司机等等，在我们沉睡的时候是否有人会想到这些彻夜忙碌的可爱的人。全芳 就在思考，是否能够为他们的生活提供便利，做到一年365天，每天24小时的贴心服务。于是我们推出了24小时营业，让他们在深夜也能吃到新鲜美味的全芳 烘焙产品。
全芳作为泉州的烘焙龙头企业，为了向广大消费者献上纯正味美、芳香浓郁 的放心月饼，全芳公司的月饼用料一直非常考究，黄永安总经理告诉笔者，我们今年将选用来亚洲顶级的优质原材料来作为全芳月饼的基础。另外我们将在原材料、 生产、销售的过程中都使用HACCP的关键点控制严格要求，以保证产品的天然、美味、营养、健康。公司今年中秋投放市场的月饼口味达30种以上，相信今年 全芳将会以全新的口味、全新的形象展现在消费者面前。
“程序化、标准化、制度化”的企业管理模式是全芳烘焙乐园健康发展的先决条件，而系统的健康烘焙理念是全芳烘焙乐园的灵魂与发展动力。全芳烘焙乐园始终把 成为现代化管理模式下的国际品牌企业作为宏伟目标，致力于用优质的产品回报社会，铸造品牌，引领食尚。展望未来，全芳公司总经理黄永安满怀信心地表示，我 们还将要继续扩大规模，增加专卖店数量和品质，准备三年内在厦门开出100家的连锁专卖店，在福建市场则设立200多家专卖店，完成对福建市场的布局。
有着文化典故的烘焙历史，有着同时尚结合的烘焙文化，让我们的生活处处充满着激情。全芳(福建)食品有限公司在为我们演绎着时尚和健康相结合的烘焙“食” 尚。
